Feel The New Experience

Siang yang sedikit mendung, tapi tidak mengurangi keinginan ibu dan Fauzan untuk mencicipi menu Ramen di salah satu kedai yang ada di Bandung.  Sekalian bertemu dengan teman-teman blogger Bandung yang lain. Setelah dua kali berpindah angkutan umum, sampailah kami di perempatan Jalan LLRE Martadinata dan Jalan Aceh (dekat taman Pramuka). Sempat bingung mencari lokasi, karena terhalang dengan pagar tanaman yang cukup tinggi, cuma ada papan nama yang kecil. Ada sih baliho promosi yang cukup besar, tepat di ujung jalan, bukan di depan kedainya. Makanya  ibu ngga perhatiin, malah Fauzan yang tahu duluan.

Ichiriki Ramen, itu nama kedainya. Suasana Jepang coba ditonjolkan di sini. Di depan pintu masuk ada tanaman imitasi bunga sakura, juga banyak lampion bergelantungan berwarna merah. 

Saat memasuki ruangan, kita akan melihat banyak gerobak makanan di sisi kiri kanan. Gerobak ini berfungsi  juga sebagai dapur tempat memasak. Kita bisa melihat langsung para koki mengolah makanan yang dipesan . Dengan konsep dapur terbuka ini, aroma masakan terasa di seluruh ruangan.  Setelah matang, kita bisa memilih duduk di bangku yang sudah disediakan di tengah ruangan, atau duduk di kursi yang ada di depan gerobak. Semua bangku dan kursi di sini terbuat dari kayu.

Gerobak makanan dengan dapur terbuka, suara musik yang keras (lagu-lagu Jepang), bangku dan kursi yang jaraknya tidak jauh satu sama lain, adalah ciri khas dari kedai Ichiriki Ramen ini. Biar terasa suasana Jepangnya. Begitu katanya. Cocok untuk anak muda kumpul-kumpul. Kalau buat ibu yang sudah tidak muda, cocok ngga ? Cocok aja sih, asal betah dengan keberisikan musik yang ada .. hehehe

Namanya juga kedai Ramen, pastilah yang menjadi menu utama adalah Ramen dengan beberapa pilihan toping dan kuah yang berbeda. Kemarin ibu memilih Gyuniku Ramen. Topingnya ada jagung, jamur, bawang daun, dua potong daging sapi dan telur di tambah taburan wijen. Kuahnya bening.

Sementara Fauzan memilih Tantan Men, topingnya hampir sama tapi tanpa daging sapi dan diganti dengan olahan semacam sambal yang terbuat dari wijen. Taburan wijennya juga lebih banyak, kuahpun lebih kental.  Rasa wijennya terasa sekali. Setelah Fauzan mencicipi pilihannya juga pilihan ibu, ternyata dia lebih suka Gyuniku Ramen. Lebih enak katanya. Selera dia memang kuah bening sih. Jadi tukeran deh makan ramennya.

Tori Piri Kara Ramen, hampir mirip dengan Tantan Men. Beda di rasa kuahnya.

Warna kuning telur rebusnya kuning hampir jingga, kata Mas koki yang kita tanya, itu telur organik.

Ada enam pilihan menu untuk Ramen selain yang tiga di atas.

Untuk yang suka pedas, disediakan bubuk cabai yang dicampur dengan wijen di setiap meja. Suka-suka mau rasa pedasnya sesuai selera. Karena di sini tidak disediakan menu Ramen dengan tingkat kepedasan tertentu. 

Tori itu bisa dibilang sama dengan sate ayam. Tapi tidak pakai bumbu kacang atau kecap manis plus irisan bawang merah atau cabai rawit. Ya hanya begitu saja, daging ayam di tusuk lalu dibakar, dikasih saus. Untuk sausnya seperti kecap asin atau saus tiram. Ngga yakin .. hehe. Gini nih kalau ibu-ibu jarang masak yang aneh-aneh. Tidak bisa membedakan kecap asin dan saus tiram.

Shitake, penampakannya seperti jengkol. Bulat, hitam, cara masaknya di bakar. Kalau yang suka makanan berbumbu,  sepertinya tidak bakal suka. Kayaknya sama dengan Tori, cuma pakai saus tiram (?). Sedikit hambar, tapi ibu sih suka. Kenyal di gigit dan lembut walau tanpa rasa.

Ada juga aneka camilan khas Jepang yang lain, seperti : Yakitori (sate khas Jepang), salah duanya seperti foto di atas. Takoyaki (makanan berbentuk bola-bola kecil), Potato Korroke (kroket kentang), Kaitenyaki (kue yang dibuat dari adonan pakekuk), Okonomiyaki (mirip pizza atau martabak gitu deh). Untuk minuman baru menyediakan 3 macam : Ocha, air mineral dan minuman kaleng. Ochanya boleh nambah lho, gratis. Jadi beli sekali, trus kalau masih haus, minta lagi aja tanpa  bayar lagi. Yang ngga suka mie, jangan khawatir. Disediakan Yakimeshi, nasi gorengnya Jepang. Ichiriki punya 5 pilihan menu nasi goreng.

Ini teman-teman blogger Bandung yang kemarin ikut datang mencoba Ramen di Ichiriki. Masih muda semua. Serasa sepuh deh, karena ada yang cium tangan sama ibu saat salaman :-D.

Hayo siapa yang suka Ramen, boleh tuh di coba ke Ichiriki Ramen. Letaknya di Jl. LLRE Martadinana 112, tepat di perempatan dengan Jl. Aceh.  Harga makanan yang di tawarkan (selain Ramen), mulai dari Rp 6.000,00 sampai dengan Rp 29.000,00. Kalau Ramennya sendiri, harganya sama semua, yaitu Rp 20.000,00.